Reteta burrito picant cu pui marinat la Food Saver

Ingrediente

• Piept de pui “inner file” - 500 g

• Lipie de tortilla/libaneza – 3 buc

• Boia dulce – ½ lingurita

• Ulei de masline – 60 ml

• Sos picant Sriracha – 1 lingura

• Habanero – 1 buc

• Fasole rosie “kidney” la conserva - 120 g

• Patrunjel – 1 legatura

• Rosii – 2 buc

• Mozzarella – 120 g

• Sare, piper – dupa gust

Taie pieptul de pui cubulete si pune-l in caserola de marinare Food Saver;
Adauga deasupra ulei de masline, sare, piper, boia dulce si sos picant Sriracha;
Amesteca bine si pune capacul;
Marineaza folosind functia de marinare si lasa caserola la frigider 2 ore;
Incinge o tigaie si trage puiul la tigaie;
Coace Habanero, decojeste-l si toaca-l marunt;
Adauga pieptul de pui pe foaia de tortilla/lipia libaneza;
Pune deasupra fasole rosie, patrunjel tocat si habanero tocat;
Scoate miezul rosiilor si toaca-le cuburi;
Presara pe deasupra mozzarella data pe razatoare;
Ruleaz-o bine si pune-o intr-un sandwich maker/Panini Maker Breville pana se sigileaza.