Contul meu
Cosul meu

Nu ai niciun produs in cos.

Inchide

Reteta mancare de fasole verde cu sos chinezesc

Reteta mancare de fasole verde cu sos chinezesc
Reteta mancare de fasole verde cu sos chinezesc

Porții

3

Complexitate

1

Pregătire

Gătire

10m

Temperatură

Calorii

-

Ingrediente

• Fasole verde proaspata – 600 gr
• Ardei gras rosu – 2 buc
• Ghimbir ras – 1/2 lingurita
• Usturoi – 2 catei
• Ceapa rosie – 2 buc
• Ardei iute rosu – 1 buc
• Sos de soia – 3 linguri
• Sos de sweet chilli – 150 ml
• Piper negru – dupa gust
• Ulei de masline – 2 linguri
• Ulei de susan – 1/2 lingurita
• Seminte de susan – 1 lingura

Mod de preparare

• curatati bine fasolea si spalati-o
• puneti apa la fiert si adaugati putina sare; cand a inceput sa clocoteasca adaugati fasolea si lasati-o pana devine al dente
• scoateti-o intr-un bol cu apa cu gheata pentru a-i da soc termic si a-i mentine culoarea
• tocati usturoiul si ardeiul iute marunt, ceapa cubulete, iar ardeiul taiati-l cuburi putin mai mari
• incingeti putin ulei de masline intr-o tigaie si caliti ardeiul
• dupa aprox. 1 minut, adaugati usturoiul si ceapa
• adaugati fasolea, caliti impreuna si puneti ardeiul iute si ghimbirul ras
• adaugati sos de soia, sos de sweet chilli si piperul
• caliti un pic pana se reduce sosul si inainte de a lua de pe foc, adaugati uleiul de susan si semintele de susan
• odata ce s-a racit, transferati fasolea in caserola FoodSaver, atasati furtunul de vidare la caserola si aparatul de vidare FoodSaver si actionati functia „vidare"; puneti caserola in frigider - acum puteti pastra mancarea fresh mai mult timp si totodata sa o luati cu voi la serviciu.

Pofta buna!