Reteta frigarui picante cu piper cayenne, ulei de masline, usturoi si menta tocata

Porții

Complexitate

Pregătire

10m

Gătire

10m

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• Piept de pui – 450 gr

• Piper cayenne – ½ lingurita

• Boia afumata – ½ lingurita

• Ulei de masline – 50 ml

• Usturoi – 4 catei (zdrobiti)

• Menta proaspata tocata – 8 9 frunze

• Fresh de lime – 100 ml

• Coriandru proaspat tocat – cca 1 lingura

• Ghimbir proaspat ras – ½ lingura

• Sare si piper dupa gust

Mod de preparare

• curata si taie pieptul de pui cuburi
• pune-l in caserola de marinare rapida FoodSaver
• adauga toate ingredientele inauntru si amesteca bine
• inchide caserola, activeaza functia de vidare a aparatului de vidare FoodSaver si marineaza, apoi lasa caserola la frigider pentru 15 - 20 de minute, pentru ca aromele sa se intensifice
• inmoaie betele de frigarui in apa pentru 1 ora si infige bucatile de pui pe acestea
• incinge gratarul (sau o tigaie grill) si pregateste-le; intoarce-le pe fiecare parte avand grija sa se gateasca uniform.

Pofta buna!