2 rețete de marinade pentru carnea de porc

Ingrediente

Marinadă 1:

• 2 buc. fleică de porc (1 kg în total)

• 300ml vin rose

• sare

• 1 ceapă tăiată julien

• 3 căței usturoi tocat

• 50 ml ulei de măsline

• piper

• 4-5 frunze salvie tocată

Marinadă 2:

• 1,2 kg ceafă de porc

• 2 căței usturoi tocat

• 60 ml sos de soia

• 50 ml ulei de măsline

• piper

• 1 legătură coriandru proaspăt

• 300 ml apă

Încearcă aceste două tipuri de marinadă pentru carnea de porc și vei avea parte de o friptură suculentă, cu un gust delicios!

Marinadă 1:

Adaugă ingredientele într-o caserolă FoodSaver.
Videază.
Depozitează în frigider pentru două ore.
Pune apoi carnea la cuptor pentru 1 oră, la 160 de grade, acoperită cu folie de aluminiu, apoi 30 min la 180 de grade descoperită.

Marinadă 2:

Adaugă ingredientele în caserola de marinare.
Videază.
Depozitează în frigider pentru două ore.
Pune apoi carnea se bagă la cuptor pentru 1 oră, la 180 de grade, acoperită cu folie de aluminiu, apoi 10 min descoperită.